是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

火遍全网的金枕蛋糕的做法

点击查看大图

火遍全网的金枕蛋糕

浏览 17.4万 · 收藏 4673

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

风靡全网的金枕蛋糕教程来啦，简单易做，口感香醇，蛋香浓郁。参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个

、

玉米油 50克

、

牛奶 60毫升

、

低粉 100克

、

柠檬汁 2克

、

糖 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材
步骤2/12 点击查看大图
牛奶玉米油放入碗中。
步骤3/12 点击查看大图
搅拌至乳化。
步骤4/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，画Z字，搅拌至无干粉。
步骤5/12 点击查看大图
磕入蛋黄搅匀
步骤6/12 点击查看大图
搅至无颗粒细腻的状态。
步骤7/12 点击查看大图
蛋白加糖和柠檬汁。
步骤8/12 点击查看大图
先高速后低速，打至干性发泡。
步骤9/12 点击查看大图
取一部分蛋白霜到蛋黄糊中大致搅拌，再倒入蛋白霜中拌匀
步骤10/12 点击查看大图
拌至无蛋白霜。
步骤11/12 点击查看大图
倒入纸模中，中间挤上黄油撒杏仁片。烤箱提前预热150度烤50分钟。
最后一步点击查看大图
做好啦！香喷喷

小贴士

烤箱温度仅供参考，不要画圈搅拌，画Z字形搅拌不要消泡了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 山东

换个做法

金枕蛋糕的相关分类

太太乐鲜味厨房蒜薹蚕豆蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

金枕蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许