干锅土豆片

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今天和大家分享一下干锅土豆片的做法供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐麻辣香锅调料成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口，香辣下饭！喜欢的小伙伴要去试一下呀！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

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119克
29克
71克

1453
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

五花肉 200克

、

盐半勺

、

太太乐麻辣香锅调料 50克

、

洋葱半个

、

芹菜 100克

、

干辣椒 4个

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
土豆切厚片备用
步骤2/19 点击查看大图
土豆片泡水洗去多余淀粉
步骤3/19 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤4/19 点击查看大图
芹菜切段备用
步骤5/19 点击查看大图
小米辣切片
步骤6/19 点击查看大图
姜切丝，蒜切粒
步骤7/19 点击查看大图
土豆片用厨房用纸吸去多余水分备用
步骤8/19 点击查看大图
准备干辣椒备用
步骤9/19 点击查看大图
五花肉切片备用
步骤10/19 点击查看大图
起锅烧油，油温五成下入土豆片炸制，
步骤11/19 点击查看大图
炸至土豆片四周呈焦褐色捞出控油备用
步骤12/19 点击查看大图
锅留底油，下入五花肉煸炒
步骤13/19 点击查看大图
加入料酒
步骤14/19 点击查看大图
下入干辣椒和姜丝煸炒
步骤15/19 点击查看大图
下入配菜煸炒
步骤16/19 点击查看大图
加入太太乐麻辣香锅调料
步骤17/19 点击查看大图
加入盐和土豆片煸炒
步骤18/19 点击查看大图
加入蒜粒和小米辣煸炒均匀出锅即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，干锅土豆片完成。感谢收看！

小贴士

1.土豆片要切的稍微厚一些，洗去多余淀粉后要充分的吸干水分，避免炸制土豆片时迸溅烫伤。 2.可以加入些尖椒丰富口感，家里没有我就没有放。 3.太太乐麻辣香锅调料一袋是两小包，我这里用一小包的量刚好，如果菜量大请酌情添加量调料的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 辽宁省

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