【白萝卜丝鲫鱼汤】驱寒暖身，鲜美低脂
野鲫鱼、白萝卜、荷包蛋，加入开水，汤色奶白浓郁，冬日养生汤——驱寒暖身，鲜美低脂。 减脂期的小伙伴也可以放肆喝，抱着盆吃都不会胖，反而可以化痰止咳，润肺助消化哦。
45克
117克
13克
920
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/20
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食材：鲫鱼1斤、白萝卜适量、姜3片，白胡椒粉0.5g、鸡蛋2个、盐适量，油适量，葱花适量。
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步骤2/20
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第一步：鲫鱼洗净，划刀，倒盐抓匀，腌制10分钟。
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步骤3/20
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第二步：白萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
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步骤4/20
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（清洗腌制好的鱼。）
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步骤5/20
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（鱼用厨房纸稍微吸干水份。）
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步骤6/20
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第三步：热锅下油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用。
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步骤7/20
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第四步：热锅下油，中小火煎至定型再晃动锅。煎至金黄后翻面，两面金黄即可。
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步骤8/20
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第五步：调大火，倒入开水。倒入姜片，大火烧开。
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步骤9/20
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煮6分钟左右，不要翻动鱼。
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步骤10/20
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第六步：倒入白胡椒粉，煮五分钟。
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步骤11/20
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第七步：倒入萝卜丝和荷包蛋，大火烧开，中火煮10分钟。
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步骤12/20
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第八步：适量盐调味。
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步骤13/20
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（汤色奶白）
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步骤14/20
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撒葱花。
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步骤15/20
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养生汤
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步骤16/20
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成品1
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步骤17/20
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成品
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步骤18/20
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成品
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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驱寒暖身，鲜美低脂
1、鱼腌制清洗后，用厨房纸巾吸吸水。
2、煮时加开水。一火煮。汤色易奶白。
3、选野生鲫鱼，味道鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-30 · 江苏
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