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家常花菜的做法

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家常花菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 500克

、

小米椒 5个

、

干辣椒 3个

、

葱 1根

、

姜 10克

、

蒜 5瓣

、

水淀粉 2勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花菜掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净
步骤2/8 点击查看大图
把蒜切片、生姜切片、葱切碎丁、干辣椒切段、小米椒切碎放入碗中
步骤3/8 点击查看大图
碗中放1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、2勺生抽、2勺水淀粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
锅内放水烧开、倒入花菜焯水两分钟捞出过凉水备用
步骤5/8 点击查看大图
等油到了六成热入放葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒炒香
步骤6/8 点击查看大图
倒入花菜改大火翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
花菜基本快熟的时候倒入碗中料汁，继续翻炒直到炒熟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 陕西

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