自制麦芽糖
被科技与狠活逼出来的技能！
-
步骤1/16
点击查看大图
小麦种子洗干净，放在蒸锅屉里育苗，因为我没有育苗盘！每天淋两遍水！这是一天的状态
-
步骤2/16
点击查看大图
第二天
-
步骤3/16
点击查看大图
第三天
-
步骤4/16
点击查看大图
第四天
-
步骤5/16
点击查看大图
第五天
-
步骤6/16
点击查看大图
第六天
-
步骤7/16
点击查看大图
电饭锅蒸的糯米饭，平常蒸米饭的状态就行，降温到50度左右！比手稍稍热一些
-
步骤8/16
点击查看大图
麦芽清洗干净，捡出发黑的，不发芽的麦粒，放入绞肉机里打碎！
-
步骤9/16
点击查看大图
把打碎的麦芽放入糯米里搅拌均匀！
-
步骤10/16
点击查看大图
因为家里供暖了，放在地上，大被捂上5个小时，充分的发酵！
-
步骤11/16
点击查看大图
发酵好后，用屉布挤出汁水！
-
步骤12/16
点击查看大图
在过滤一遍
-
步骤13/16
点击查看大图
开火，熬啊熬！先大火，后小火
-
步骤14/16
点击查看大图
有这样大泡之后，慢慢的改成小火
-
步骤15/16
点击查看大图
最后能挂在勺子上不滴下来就行了！
-
最后一步
点击查看大图
就这么点！不过很甜！
要有足够的耐心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-27 · 河北省
麦芽糖的相关分类
麦芽糖的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4929021人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7706732人看过 -
自制麦芽糖
517677人看过 -
神粥一号
2478978人看过 -
金针菇培根卷￨超级好吃
5695941人看过 -
炸油条
18026人看过 -
珍珠糯米丸子
1248373人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
384758人看过 -
香辣海鲜烩年夜菜必入！！！
61194人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3248865人看过 -
奥利奥瑞士卷
92229人看过 -
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
99659人看过
