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香辣大闸蟹的做法

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香辣大闸蟹

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改改清蒸大闸蟹的吃法，来个更入味的香辣大闸蟹

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大闸蟹八只

、

大蒜适量

、

干辣椒十颗

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜苗适量

、

蒸鱼豉油适量

、

生抽适量

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗蟹
步骤2/13 点击查看大图
去腮
步骤3/13 点击查看大图
对半斩
步骤4/13 点击查看大图
沾玉米淀粉
步骤5/13 点击查看大图
炸蟹
步骤6/13 点击查看大图
闸蟹变炸蟹
步骤7/13 点击查看大图
把渣滤调，可以做蟹黄豆腐的调料
步骤8/13 点击查看大图
来点火锅底料炒黄瓜
步骤9/13 点击查看大图
下炸好的大闸蟹，一锅放不下
步骤10/13 点击查看大图
出锅加葱
步骤11/13 点击查看大图
加葱
步骤12/13 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
好香，并不太辣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 北京市

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