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海鲜大杂烩的做法

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海鲜大杂烩

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

基围虾 500g

、

生抽 1勺

、

盐少许

、

油蛤 500g

、

鲍鱼 6只

、

姜少许

、

蒜 1颗

、

芥末少许

、

葱 3根

、

小米椒 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱，姜，蒜，小米椒切成末，油烧开浇入蒜蓉和姜末里，并放入芥末。
步骤2/6 点击查看大图
虾剥皮去虾线，鲍鱼去壳，打好花刀。
步骤3/6 点击查看大图
油蛤去沙洗干净。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅里首先放油蛤，依次放入鲍鱼，虾。再放入调好的蒜蓉姜末和小米椒。
步骤5/6 点击查看大图
大火煮十分钟左右，煮到油蛤全部开口，关火撒入葱花，搞定。
最后一步点击查看大图
我和崽最后吃完海鲜，在把煮熟的面倒入剩余的汤汁，好吃的飞。

小贴士

最后的面要煮硬点才好吃喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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