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笋干老鸭煲(11/14)
笋干提前泡发（泡12小时以上）
将泡发好的笋干切条备用
笋干冷水下锅焯水
焯煮20分钟捞出控水备用
准备老鸭一只去掉鸭尾和脚趾甲洗净控水备用
将老鸭放入砂锅
加入笋干
腊肉洗净切片备用
加入腊肉
加入清水，炖肉包，葱姜料酒
大火烧开转小火炖煮2个小时（或者转入高压锅内炖30分钟）
枸杞洗净清水泡发
加入砂锅内，加入盐炖5分钟关火即可
最后上个成品图，笋干老鸭煲完成。感谢收看！