番茄山药鲫鱼汤
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冬天进补,喝一碗热乎乎的番茄山药鲫鱼汤,汤鲜味美,营养丰富。 鲫鱼所含的优质蛋白易于消化吸收,是良好蛋白质来源,适量食用可补充营养,增强抗病能力,具有补肝养目、健脑益智的功效。山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白,具有健脾养胃的功效,能够增强脾胃功能。番茄中含有大量的番茄素以及维生素,具有健脾消食、开胃生津的功效。三种食材煮成这道番茄山药鲫鱼汤,不仅汤浓鲜美,营养还丰富,非常适合冬天进补。 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
营养分析
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42克
73克
13克
710
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
1条鲫鱼,刮掉鱼鳞,清掉内脏,再清洗干净,然后两面划上3刀。
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步骤2/13
1个番茄洗净切块;山药洗净去皮,斜刀切成厚片。(防止山药氧化,可以泡在水里,加点白醋);葱白切小段,葱青切碎,生姜切丝备用。
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步骤3/13
锅里倒入适量食用油,打入两个鸡蛋,煎至一面焦黄再翻面,煎成荷包蛋,盛出备用。
步骤4/13
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发布于 2022-11-20 · 福建
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