香橙慕斯
-
步骤1/11
点击查看大图
70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀后倒入外部包裹锡纸的6寸慕斯圈中压实,入冰箱冷藏
-
步骤2/11
点击查看大图
半个果冻橙去皮去白衣,掰成小块放入饼底上
-
步骤3/11
点击查看大图
150g鲜橙汁+50g糖隔水加热至糖融化
-
步骤4/11
点击查看大图
加10g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片到香橙液中搅匀
-
步骤5/11
点击查看大图
200g淡奶油打至刚刚出现纹路,且纹路不会立即消失即可
-
步骤6/11
点击查看大图
香橙吉利丁液倒入淡奶油中拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
香橙慕斯液倒入模具中,震出气泡,冷藏2小时
-
步骤8/11
点击查看大图
100g鲜橙汁用微波炉叮30秒
-
步骤9/11
点击查看大图
温热的鲜橙汁中加5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片搅匀即成镜面液
-
步骤10/11
点击查看大图
镜面液倒入已凝固的慕斯上,冷藏2小时以上即可脱模装饰
-
最后一步
点击查看大图
香橙慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-18 · 辽宁
香橙慕斯的相关分类
香橙慕斯的相关推荐
-
假装是生日礼物的蓝莓冻芝士奶酪蛋糕(吉利丁粉版本)
94951人看过 -
甜芝麻糍粑团
510694人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酱油腊肠炒饭
438052人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#巧克力豆曲奇
379024人看过 -
#带着美食出去浪#一学就会,绝对零失败的沙茶酱焖鸡
265550人看过 -
蔓越莓奶油司康#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
220562人看过 -
无需烤箱的巧克力慕斯
216641人看过 -
馄饨皮锅贴
138012人看过 -
减肥低脂餐【蔬果火腿沙拉】
51338人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用吉利丁粉也能做夏日降暑西瓜冻
82179人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23693836人看过 -
伯爵红茶乳酪慕斯#奇妙烘焙屋#
161118人看过