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滑蛋虾仁

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东味西厨

广东省传统的特色名菜滑蛋虾仁，十分考验食材的新鲜和烹饪者烹饪技巧的一道菜，虾仁和滑蛋邂逅，鲜嫩无比。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
虾仁 300克
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 15毫升
、
香葱 2根
、
香油 3克
、
胡椒粉 3克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1.蛋液炒前打散，避免氧化 2.小火快炒，保持鸡蛋嫩度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-17 · 山东

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