免烤箱甜点，紫薯小奶球马蹄糕
软糯Q弹， 奶香浓郁，一口一个 简单搅一搅、蒸一蒸、好吃不上火
-
步骤1/8
点击查看大图
【前排贴士】★此处用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。★本配方甜度较低，糖量可随个人口味调整。★不喜欢椰香味的可以全部放牛奶。★想要奶味更浓郁的把白糖换成等量炼乳。★没有圆球形模具，可以用盘蒸最后切成小方块。★紫薯粉可以换成其它果蔬粉。
-
步骤2/8
点击查看大图
碗内加入100ml马蹄粉+100ml椰浆+100ml牛奶，搅拌均匀后过滤，得到生浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中倒入200ml牛奶+50g白糖，煮开且糖融化后熄火，取1汤勺（50ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中搅匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸锅放入圆球硅胶模具，水开后倒入牛奶浆，大火蒸约15分钟至熟透。（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸好后要完全晾凉再脱模
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上紫薯粉即可。
-
最后一步
点击查看大图
奶香浓郁，香甜可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-14 · 广东省
紫薯小奶球马蹄糕的相关分类
紫薯小奶球马蹄糕的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#香蕉松饼
110433人看过 -
6寸空气炸锅戚风蛋糕
267307人看过 -
菠萝咕咾肉
167689人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
353689人看过 -
紫薯冰皮月饼
346756人看过 -
8寸蛋糕
2070173人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
302603人看过 -
西瓜柠檬茶 | 清凉续命宝藏茶
70787人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
319671人看过 -
麻辣香锅
151800人看过 -
炖牛排骨
130613人看过 -
#一学就会快手菜# 酥香软嫩的脆皮五花肉，肥而不腻巨好吃！
284994人看过
