紫薯芝士年糕
用做紫薯土司剩下的紫薯泥做了几个紫薯芝士年糕简直太好吃了!焦脆的年糕包裹着奶香味的紫薯,微咸的拉丝芝士绝绝子! 参与活动: #安佳真芝真有料#
7克
8克
85克
381
千卡
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步骤1/13
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蒸熟的紫薯加适量奶油压成软硬适中的紫薯泥,没有奶油加牛奶也可以,加奶油奶香味更浓。这是我用来做紫薯土司的紫薯泥。
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步骤2/13
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这是我做紫薯土司剩下的紫薯泥。
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步骤3/13
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100克糯米粉加65克左右的开水搅拌成絮状。
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步骤4/13
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加6克左右的玉米油一起搅拌揉成光滑的面团。
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步骤5/13
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揉好的糯米团软硬适中。
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步骤6/13
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紫薯分成6等份。
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步骤7/13
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包上芝士碎。
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步骤8/13
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再包上年糕皮。
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步骤9/13
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包好的糯米团放入锅里压扁微微整理成型 ,锅里不用放油。
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步骤10/13
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盖上锅盖小火慢煎,中途翻面。
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步骤11/13
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煎好的年糕外皮焦脆,安佳芝士碎超级拉丝!
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步骤12/13
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做早餐绝绝子!
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最后一步
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紫薯土司也不错,紫薯酥粒特别香!
包年糕最好带手套,年糕沾到手上超级不好洗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 重庆市
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