大蒜烫百叶丝
老家兴化的特色美食,早餐桌上的宠儿,大蒜烫百叶丝,一家老小都爱吃…… 参与活动: #有奖征集|爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#
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步骤1/18
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食材准备就绪
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步骤2/18
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百叶切丝,越细越好
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步骤3/18
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大蒜洗净
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步骤4/18
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大蒜叶子、根子分开切
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步骤5/18
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适量清水放入百叶
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步骤6/18
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煮开,继续煮2~3分钟
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步骤7/18
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大蒜根子先下锅煮开
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步骤8/18
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搅拌一下
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步骤9/18
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煮开
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步骤10/18
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叶子下锅,关火、盖上锅盖
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步骤11/18
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焖3~5分钟
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步骤12/18
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差不多这样
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步骤13/18
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撇去烫百叶的水
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步骤14/18
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爱乐甜、盐、生抽、红烧酱油、芝麻油
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步骤15/18
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差不多这样
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步骤16/18
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戴上手套拌匀
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步骤17/18
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看看馋
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最后一步
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咸鲜中带甜
百叶丝尽可能切细一点,大蒜不能久煮易黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 江苏省
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