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罗宋面包

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夹子妈咪

非常非常喜欢的一款面包，面团里加了黑全麦粉，麦香味更浓，加了淡奶油，外脆里软，太好吃了~ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
食材清单 加入采购清单
【面团】
、
凯萨琳高筋面粉 500克
、
黑全麦粉 50克
、
淡奶油 160克
、
水 185克
、
蛋液 55克
、
细砂糖 50克
、
盐 6克
、
酵母 5克
、
【表面装饰】
、
切口黄油 适量
、
表面糖粉 适量
、
表面刷蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不同牌子的面粉吸水性不一样，不要一下全加进去，一定要事先预留 20克的液体，以防面团过湿。 2.配方中烤箱的温度和时间仅供参考，每台烤箱的温度不一样，请以自己的烤箱温度为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-31 · 上海市

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