【万圣节特辑】女巫手指饼干
注意⚠️万圣节来咯——不给糖吃就捣蛋 请给你的小恶魔一点糖果饼干吧~~ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
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步骤1/10
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1. 黄油软化2. 加入过筛糖粉轻微打发3. 分次加入常温蛋液混匀4. 加入筛好的粉类拌匀
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步骤2/10
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5.捏成团,太软的话放冷藏一会儿,以便后面塑形
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步骤3/10
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6. 面团搓长,可以用烤盘地面来回滚动,出来就是一个比较均匀的粗细一致的面团7. 分割成12份 (图片里面是一段做演示)
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步骤4/10
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8. 取一个面团,搓长(前面宽,后面细)9. 用刀把顶部不整齐的切掉
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步骤5/10
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10. 用拇指和食指按压出三角形,(做出手的关节部分)
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步骤6/10
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11. 用刀刻出3条印子
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步骤7/10
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这是刻好的
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步骤8/10
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最细的地方按上巴旦木当作指甲入炉烘烤:150度 20-22分钟
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步骤9/10
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拿出来稍微放凉 用番茄酱做装饰(也可用红色巧克力)
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最后一步
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这就好啦~盖上快布 更像女巫的手指啦~~
1. 此配方可做12-14个饼干
2. 番茄酱可以用红色巧克力代替
3. 以免上色过重,一定要注意火候和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-30 · 江苏省
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