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小吃的国粹加拿大北极虾酥饼

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外酥内软，鲜香四溢，热乎乎的北极虾酥饼做早餐再好不过了。既均衡营养又简单美味。参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

蔬菜碎适量

、

手抓饼饼胚 1张

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/13 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/13 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤4/13 点击查看大图
饼胚从中间切半。
步骤5/13 点击查看大图
撒上一些蔬菜碎和北极虾。
步骤6/13 点击查看大图
一半包着蔬菜和虾仁卷成卷。
步骤7/13 点击查看大图
两头捏实继续另一半卷成卷。
步骤8/13 点击查看大图
把牛舌状的饼胚卷压平。
步骤9/13 点击查看大图
纵向卷起，尾端压在饼胚卷的底部，正反两面压成圆饼状。
步骤10/13 点击查看大图
平底锅中火，不用抹油，直接把生饼胚放入锅中煎。
步骤11/13 点击查看大图
约20秒翻面，来回几次。
步骤12/13 点击查看大图
正反面烤至金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-26 · 北京

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