炸藕盒,外酥里嫩,做法简单零失败!
这道菜可以说是老少皆宜了,上桌就秒光,快来一起做起来吧! 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/7
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买来的猪肉剁碎,或者直接买肉馅,把葱姜剁碎后放入肉馅,放入五香粉,生抽,料酒,适量盐,搅拌均匀。
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步骤2/7
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放入适量面粉,打入一个鸡蛋,倒入250ml牛奶,就是一袋或一盒,搅拌均匀,成糊状。
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步骤3/7
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藕切成片,片厚大概0.5cm,中间夹上肉馅,挤一下,让肉馅充满整个藕,孔里也有最好。
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步骤4/7
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把面均匀糊在藕盒周围,上下都糊上。
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步骤5/7
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锅中热油,放入藕盒,两面各小火煎3分钟。
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步骤6/7
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最好一面煎2分钟翻面,另一面煎两分钟再翻面,最后各煎一分钟。
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最后一步
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很容易就做好啦!炸藕盒真的太好吃啦!
1.也可以不用面糊,而是直接在肉馅里打入鸡蛋,放入两勺淀粉,放入适量清水,搅拌粘稠,然后用藕片夹在中间。这样做出来也很好吃,就是颜色没有这样好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-24 · 天津
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