咖喱虾仁焖饭
要说如何搞定一个不爱吃饭的宝宝,那这碗咖喱虾仁焖饭一定是榜上有名,一揭盖香喷喷的咖喱香气扑面而来,光看着便让人食欲大开,深吸一口香味,便让人欲罢不能,各种食材一锅烩,饭菜直接一锅出,很简单省事,吃得饱腹又美味。 咖喱汤汁拌饭也是一绝,胃口蹭蹭蹭往上涨,越吃越过瘾,没有一粒米饭能完整离开菜盘,像我家的三小只就直接把饭碗吃得精光,轻松拿捏住饭渣宝宝。平时吃不完的米饭也可以按照这个法子来做,把它的作用发挥到极致,剩饭精炒永远都不会过时。 咖喱覆色均匀,颜色显得诱人,这碗黄金咖喱香饭一出炉,便引得人一家人过来围观,连连拍手较好。肉质饱满的虾仁,鲜嫩的鸡腿肉,还有胡萝卜的加持,一口下肚,很是满足。 一锅直接搞定饭和菜,轻松解决一餐,口感也很不错,实在是点亮胃口的一把好手。
13克
53克
86克
663
千卡
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步骤1/14
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食材准备
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步骤2/14
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鸡腿去骨后切小块。
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步骤3/14
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加入生抽、老抽、玉米淀粉。
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步骤4/14
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抓捏均匀,腌制15分钟。
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步骤5/14
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鲜虾处理成虾仁。
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步骤6/14
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加入生姜丝腌制10分钟。
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步骤7/14
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胡萝卜切丁。
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步骤8/14
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洋葱切丁。
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步骤9/14
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热锅加油,炒香洋葱后加入胡萝卜丁。
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步骤10/14
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炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。
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步骤11/14
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加入适量咖喱酱,加入没过食材的清水
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步骤12/14
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加入虾仁,拌匀煮约5分钟,加盖小火煮约10分钟。
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步骤13/14
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加入一碗米饭拌匀,裹上咖喱酱汁就可以了。成品图
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最后一步
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成品图
熟练耗时:35分钟(不含腌制时间)
工具:不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-20 · 浙江
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