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好吃到爆的辣椒炒肉，干饭人之魂

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小时候在老家，奶奶会用家里的辣椒，猪肉做这道菜，满满的本地味道，跟现在在外面吃的一点都不样，今天自己用从老家带的材料，自己做，复刻儿时的味道
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
前腿肉 250
、
青红椒、大蒜段（可无）
、
料酒
、
腌肉的调料：生粉、生抽
烹饪步骤
小贴士

生抽，老抽，蚝油，豆豉酱都含有盐分，请酌情使用食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 湖南

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