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下饭神器～青椒炒肉丝的做法

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下饭神器～青椒炒肉丝

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阳台种的辣椒长得不错，摘几条做个家常快手菜，辣椒炒肉丝，巨好吃下饭。参与活动: #有奖征集｜美味妙趣来天猫美味妙妙屋赢厨电大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

青椒 4条

、

蒜 3瓣

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1.5勺

、

清水 2勺

、

砂糖、盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切丝、肉丝放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽。
步骤2/10 点击查看大图
放入1勺淀粉抓均匀腌20分钟。
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碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、适量砂糖、半勺淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
再加入2勺清水搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
青辣椒切丝、蒜头剁碎
步骤6/10 点击查看大图
炒锅放油烧热，倒入肉丝炒熟装在盘子里。
步骤7/10 点击查看大图
留底油放入蒜末爆香，加入青椒丝。
步骤8/10 点击查看大图
倒入肉丝翻炒均匀，淋上酱汁大火收汁即可。
步骤9/10 点击查看大图
简单又快手的家常菜做好了。
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超好吃，三碗米饭都不够。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 广东省

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