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一个小妙招，让西红柿炒鸡蛋封神！的做法

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一个小妙招，让西红柿炒鸡蛋封神！

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最最最常吃的西红柿鸡蛋，注重细节才更好吃，试试这个妙招，炒出来的鸡蛋又嫩又香，少油低脂，营养又健康，你真的会感谢自己看到这篇文章～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

大西红柿 1个

、

盐适量

、

蜂蜜适量

、

葱 1小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，西红柿洗净去皮切片，葱切成喜欢的模样；
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，放入一丢丢食盐、花椒沫（去腥）
步骤3/7 点击查看大图
倒入一小勺清水（鲜嫩的重点‼️），打散搅匀！
步骤4/7 点击查看大图
铁锅烧热倒油，放入筷子头大小蜂蜜（鲜香重点‼️），融化起泡
步骤5/7 点击查看大图
开中火倒入鸡蛋，不要翻搅，等鸡蛋成型后筷子搅散，盛出备用，大概用时1分钟！
步骤6/7 点击查看大图
锅中倒少量油烧热，放入葱花炒香，倒入西炒红柿，翻至变软出汁，加入50ml清水，炒3分钟，撒入适量盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀，盛盘
最后一步点击查看大图
倒入面条、米饭中，绝配！

小贴士

1、打鸡蛋水量很重要，不能过多，喝粥勺1勺足矣 2、不要忽略细节，真的很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-17 · 新疆维吾尔自治区

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