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奥尔良风味烤猪蹄的做法

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奥尔良风味烤猪蹄

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猪蹄先卤好后再涂上奥尔良烧烤料用空气炸锅烤一烤，劲道又美味，奥尔良烧烤料和猪蹄炒级cp 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

猪蹄 1个

、

姜片 2片

、

冰糖老抽 15g

、

八角 1个

、

葱花 20g

、

桂皮 1片

、

盐 2g

、

奥尔良调料 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材，猪蹄切开后汆水，洗好后备用
步骤2/9 点击查看大图
洗好的猪蹄放入高压锅，加入葱花、姜片、桂皮、老抽、盐
步骤3/9 点击查看大图
高压锅大火煮开，上汽后转小火，煮20分钟
步骤4/9 点击查看大图
高压锅泄气后将煮好的猪蹄翻面浸泡2小时，冷却后备用
步骤5/9 点击查看大图
奥尔良腌料放入碗内加入食用油调匀
步骤6/9 点击查看大图
煮好的猪蹄放入空气炸锅，表面刷奥尔良腌料
步骤7/9 点击查看大图
空气炸锅185度烤10分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好啦
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一起来啃猪蹄吧，香而不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 山东

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