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陈皮豆沙寿桃

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老妈的生日在重阳节的第二天,早早的就安排好了,今年给老妈做寿桃,而且是她最爱的陈皮豆沙馅!
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60克
65克
466克


1833
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1、为了方便造型,面团水分要偏少; 2、制作的时候注意:在生胚的顶部捏出一个小尖尖,可以用手指捏,也可以用虎口来收;用刮板的圆弧边,从寿桃生胚底部开始,往上压出一条弧线,注意压深一点;最后记得把顶部的小尖尖往一边拨一下; 3、上色的时候注意:将软毛牙刷蘸上红曲粉调的水,借助调羹,将红色均匀的弹向寿桃,注意牙刷不要一下蘸太多液体,调羹下面最好垫一张餐巾纸,防止液体滴到寿桃上面。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-10-04 · 浙江

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