教科书级别腌黄瓜
腌黄瓜是我的心头菜,简单又方便,特别开胃的小菜,在家无聊的时候都可以做。
11克
4克
17克
162
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好两根黄瓜稍微去掉皮,因为皮表面有颗粒
-
步骤2/10
点击查看大图
黄瓜一开二
-
步骤3/10
点击查看大图
去芯
-
步骤4/10
点击查看大图
切成均匀的条,不均匀也没关系
-
步骤5/10
点击查看大图
放入大概1克的盐轻轻腌制,搅拌均匀。腌1个小时,每隔20分钟搅开捞一下方便入味。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备少许姜丝,用到的只有3克
-
步骤7/10
点击查看大图
腌制好的黄瓜把水挤干,我用的是厨房用纸吸干水
-
步骤8/10
点击查看大图
称好所有调料,配比都在调料表上
-
步骤9/10
点击查看大图
调好的汁加入黄瓜搅拌均匀,冷藏4小时更加入味
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃
1.用盐腌制黄瓜主要目的就是让黄瓜脱水方便入味,当然盐的量宜少不宜多,要不然你会后悔的。太咸的话冲水都冲不掉
2.图中有辣椒但是我没放,因为我吃不了辣椒有辣椒油就是我的致死量,喜欢吃辣椒的可以多放
3.吃起来应该是脆嫩的,口味咸鲜,酸辣适中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-01 · 上海
教科书级别腌黄瓜的相关分类
教科书级别腌黄瓜的相关推荐
-
雪棉豆沙
86108人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1351968人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
513458人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
213038人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
655382人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3518084人看过 -
红薯酒酿圆子
44613人看过 -
红糖姜枣茶
1081376人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2091833人看过 -
少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤
192835人看过 -
锅贴
76001人看过 -
吃生菜,龙年生财?脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
293745人看过