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蒜香酱爆蛏子的做法

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蒜香酱爆蛏子

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解馋又下饭的一道菜！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛏子 500克

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

蒜蓉酱 1勺

、

姜一块

、

料酒 1勺

、

香菜 50克

、

蔬之鲜 1勺

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛏子放盐，吐沙一小时
步骤2/9 点击查看大图
锅里放水，加姜片和料酒，放入蛏子焯水2分钟到全部开口
步骤3/9 点击查看大图
捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，加入姜片，蒜蓉酱和郫县豆瓣酱翻炒一下
步骤5/9 点击查看大图
放入蛏子翻炒，加入一勺蔬之鲜
步骤6/9 点击查看大图
翻炒2分钟到蛏子熟透
步骤7/9 点击查看大图
香菜切成判断放进去
步骤8/9 点击查看大图
翻炒到变软
最后一步点击查看大图
迫不及待开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-01 · 北京

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