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紫薯糯米饼

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露珠滴落在花瓣上鸟儿清脆地鸣叫太阳公公高高升起快乐的一天从早餐开始

食材清单加入采购清单

糯米粉 100克

、

温水 40克

、

紫薯泥 50克

、

白芝麻 100克

、

马苏里拉奶酪 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材备用；紫薯在烧饭的时候一起用电饭锅煮，需要40分钟；白芝麻购买时，告知已炒熟；
步骤2/8 点击查看大图
碗中倒入糯米粉，用温水慢慢加，用筷子搅拌；
步骤3/8 点击查看大图
搅拌成图片一样，不粘手备用；
步骤4/8 点击查看大图
蒸好紫薯剥皮并压成泥，使用勺子搅拌，然后放在手上搓成丸子备用；
步骤5/8 点击查看大图
取一点糯米粉，先搓成丸子然后从中心捏成碗，放入紫薯丸子和马苏里拉奶酪，最后收紧，搓成圆子备用；
步骤6/8 点击查看大图
用手掌压扁，粘些白芝麻；平底锅烧热，开小火，一面煎三分钟；翻面另一面也煎三分钟；
步骤7/8 点击查看大图
一次可以多做一些，放在冰箱冷冻；
最后一步点击查看大图
摆盘，可以享用美味了～

小贴士

紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，而且含有的钾元素和铁质比较多，可以有明显的补铁补血的效果。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。紫薯的纤维素比较多，可以有促进肠道蠕动的作用，对于清理肠道内的垃圾有一定的好处而且也可以通过排便把有毒的物质排出体外。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 重庆市

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