年夜菜｜油腐乳烧黄花鱼
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步骤1/20
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准备好食材黄花鱼清除内脏去鳞洗净控干水份.蒜切末，葱姜切片红菜椒切丝装饰用
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步骤2/20
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黄花鱼表面裹一层玉米淀粉
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步骤3/20
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碗中放入米醋30g 糖5g 老抽2g 酱油5g 搅匀备用
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步骤4/20
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锅中倒入适量油烧热
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步骤5/20
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放入黄花鱼
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步骤6/20
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煎至两面金黄色
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步骤7/20
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倒入黄酒去腥
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步骤8/20
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倒入适量水
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步骤9/20
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倒入调好的酱汁
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步骤10/20
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放入油腐乳15g
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步骤11/20
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放入葱姜，大火煮开后转中小火煮20分钟，煮的过程翻个面.
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步骤12/20
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煮至黄花鱼完全入味了
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步骤13/20
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将鱼取出放入盘中
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步骤14/20
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汤汁中倒入蒜末 青豌豆，红甜椒丁.
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步骤15/20
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倒入少许水淀粉
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步骤16/20
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煮至汤汁浓稠即可
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步骤17/20
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淋入盘中.
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步骤18/20
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鱼身伤撒适量红椒丝 葱丝即可
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步骤19/20
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完成
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-17
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