小酥肉
浏览 2.8万 · 收藏 44
将做法保存到手机
在家就能get火锅店同款小酥肉,做好的小酥肉真的一点都不输外面的,口感外酥里嫩,搭配上烧烤料或者椒盐,香气十足一点都不油腻,平时在家涮火锅或者追剧时当小零食吃都是非常不错的
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
300g
、
食盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
生姜
适量
、
鸡蛋
1个
、
葱
适量
、
水
100g
、
胡椒粉
适量
、
烧烤料
适量
、
小酥肉粉
100g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
瘦肉切成长条
-
步骤2/5
点击查看大图
肉中加食盐、胡椒粉、鸡精、料酒、葱、生姜腌制半小时
-
步骤3/5
点击查看大图
小酥肉粉中加鸡蛋、水搅成糊状,放入瘦肉均匀的裹上酥肉粉
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒油,油热后将肉条下锅炸1-2分钟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
油温升至5成热,下锅复炸至金黄,最后撒上烧烤料即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 浙江
换个做法
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
南方版新疆面肺子(小时候的味道)
56309人看过 -
㊙️街边小吃‼️红薯烙‼️充满甜蜜的回忆
404981人看过 -
红烧鱼
112507人看过 -
凤爪这样做根本不够吃!
82663人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
5026080人看过 -
我的拿手好菜—— 炒粉干
596304人看过 -
小酥肉
25028人看过 -
西葫芦虾皮锅贴
204569人看过 -
#就是红烧吃不腻!#四喜烤麸-烧出来比肉都好吃
848610人看过 -
蛋奶玉米杂粮饼(发面版)#中小学生做饭指南#
171062人看过 -
#零腹担吃夜宵#桔饼黑全麦发糕
170746人看过 -
条头糕
55973人看过