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荷塘月色的做法

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荷塘月色

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又到了莲藕大量上市的季节，大家不要忘记吃莲藕哦参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1段

、

青瓜半条

、

青椒 2个

、

甜彩椒半个

、

大蒜 6瓣

、

玉米油 20克

、

盐 3克

、

花椒油 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
莲藕削皮
步骤2/16 点击查看大图
切片后放入凉水中浸泡一下
步骤3/16 点击查看大图
青瓜、青椒、甜彩椒切片
步骤4/16 点击查看大图
藕片洗掉多余的淀粉
步骤5/16 点击查看大图
大蒜去皮后切碎
步骤6/16 点击查看大图
锅中烧开水，放入藕片煮一分钟，捞出备用
步骤7/16 点击查看大图
锅中放油烧热，放入蒜末炒香
步骤8/16 点击查看大图
放入除藕片外的所有蔬菜翻炒2分钟
步骤9/16 点击查看大图
放入藕片
步骤10/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
放盐
步骤12/16 点击查看大图
放花椒油
步骤13/16 点击查看大图
翻拌均匀
步骤14/16 点击查看大图
装盘食用
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-25 · 广东省

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