一次发酵小餐包
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儿子长大了,看书看到想吃的就给妈妈上点眼药,一次发酵小餐包,省时省力,非常柔软。
营养分析
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83克
85克
383克
2354
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
400克
、
自制酸奶
100克
、
鸡蛋
2个
、
牛奶
75克
、
淡奶油
60克
、
盐
3克
、
糖
65克
、
酵母
5克
、
黄油
30克
、
装饰(鸡蛋液、芝麻或杏仁片)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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后油法揉出手套膜,分成12个均匀的面团,揉圆摆放入烤盘,发酵至2倍大。
-
步骤2/3
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预热烤箱至160度,面包刷蛋液撒芝麻,烘烤15分钟出炉。芝麻不要撒太多,不然就会如图一样丑。
-
最后一步
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放至常温后装袋保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 山东
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