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水果披萨的做法

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水果披萨

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最高兴的是：你吃着我做的食物还暖心的说妈妈我爱你。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

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1小时以上

披萨饼底材料：

、

高筋面粉 140克

、

牛奶 85克

、

细砂糖 5克

、

盐 2克

、

玉米油 10克

、

酵母粉 2克

、

披萨馅料：

、

草莓果酱 2勺

、

小台芒 1个

、

火龙果 1/2个

、

马苏里拉奶酪 90克

、

沙拉酱一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有面饼材料依次放入面包机，揉面12分钟左右。
步骤2/14 点击查看大图
面团揉光滑，放入玻璃碗中进行基础发酵。大约发酵40~50分钟。发酵1.5倍大。
步骤3/14 点击查看大图
拿出面饼排气，擀成和模具大小的圆形。
步骤4/14 点击查看大图
把面饼放入八寸披萨模具里。面饼边儿上用勺子按一下，面包往内卷。
步骤5/14 点击查看大图
用叉子在面团上均匀的叉小孔。
步骤6/14 点击查看大图
发酵20~30分钟。
步骤7/14 点击查看大图
在披萨的底部先刷一勺沙拉酱，在刷入两勺的自制草莓果酱。
步骤8/14 点击查看大图
撒入70g的安佳马苏里拉芝士
步骤9/14 点击查看大图
把切好的水果放入披萨顶部。
步骤10/14 点击查看大图
在水果的顶部再撒入20g的芝士。
步骤11/14 点击查看大图
好像上火210度，下火220度，预热五分钟，烤制20~25分钟。
步骤12/14 点击查看大图
烤好之后取出，满满的芝士香味。
步骤13/14 点击查看大图
儿子最喜欢吃的还是水果味的披萨。
最后一步点击查看大图
昨天做的貌似没吃够，今天继续给他安排上。因为有了你的陪伴，连做饭这么辛苦的事情都觉得它变得更有意义，一日三餐才是最好的人间烟火气，让那些陪伴变得可爱而富有诗意。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 山东省

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