软弹香滑卤牛筋
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牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也低,而且不含胆固醇。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的帮助,可以缓解中老年妇女骨质疏松的速度。强筋健骨对青少年生长发育有帮助。牛筋中的胶原蛋白,有美容的作用,可以促进人体的新陈代谢,使皮肤有弹性、光滑和韧性。牛筋的脂肪含量很低,吃牛筋可以相对减少脂肪的摄入,有助于保持健美体形。 牛筋是牛的韧带,其质地坚韧,熬煮需要时间较长,建议用高压锅,高压锅煮出的牛筋更软烂入味。 今天卤的牛筋香软黏滑,色泽金黄透亮,很入味,朋友们可以试试。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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发布于 2022-09-08 · 广东省
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