菜团子(荠菜版)
最好吃的粗粮之一
-
步骤1/7
点击查看大图
焯过水的荠菜,挤干水份,加入所有调料拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入淀粉拌匀(这里加入少量淀粉是为了后面制作菜团时不松散)
-
步骤3/7
点击查看大图
抓一把馅儿揉成团
-
步骤4/7
点击查看大图
放到玉米粉里滚一滚,沾匀玉米粉后放到一边静置。
-
步骤5/7
点击查看大图
全部滚完后,在所有的菜团表面喷少量的水,再放到玉米粉里滚一遍,均匀沾上玉米粉,这样的厚度就差不多了。如果喜欢菜团子的皮厚一点的话,可以再重复第二次沾粉的过程。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入蒸锅里,水开后15分钟即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
馅儿的选择随意。由于我没有加入肉馅儿,为了菜成团所以需要放点淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 北京
菜团子的相关分类
菜团子的相关推荐
-
#人人能开小吃店#炸鲜奶
480755人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74769472人看过 -
#花式新美味就酱简单#春日野味-荠菜团子
53997人看过 -
酸辣莴苣
15983人看过 -
#新年好食,只炼好事#团团圆圆过元宵|多彩酒酿小圆子
143637人看过 -
清蒸蝶鱼
328458人看过 -
锦娘制——凤梨披萨
43907人看过 -
脆皮炸鲜奶
7466118人看过 -
#新年好食,只炼好事#自制元宵网红汤圆,芋泥麻薯小圆子
233848人看过 -
干煸芸豆
136542人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8822864人看过 -
蒜泥油麦菜
76185人看过