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三鲜卤的做法

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三鲜卤

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肉 250g

、

香干 2块

、

面筋 3块

、

香菇 10几朵

、

黄花菜一把

、

木耳一把

、

虾仁 100g

、

鸡蛋 2只

烹饪步骤

步骤1/5
2香干切条，2面筋撕块，泡小碗香菇，多碗木耳，小把黄花菜切一刀，多半斤五花肉切片
步骤2/5
小碗虾仁加少盐，半酱汁抓匀
步骤3/5
香菇焯水，木耳焯，香干烫捞出。。焯面筋挤水。。炒鸡蛋盛出
步骤4/5
大料瓣炸香下肉小火煸油，出油放2葱1姜末，3甜面酱，虾仁，1勺半料酒，2勺半酱油，放耳菇干面筋，大火
最后一步
倒入水加香菇水食材齐平大火五分钟，下黄花菜，1盐，半鸡精，半白糖，甩鸡蛋，淋1香油2花椒油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 天津

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