葱姜炒梭子蟹
又到了吃梭子蟹的季节，分享一道简单快手的葱姜炒梭子蟹，希望豆友们能喜欢。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/10
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又到了吃梭子蟹的季节，菜场买了活的蟹。
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梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。
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斩块备用
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葱切段，姜切片。
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炒锅烧热加油，下姜片爆香。
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放入梭子蟹炒香变色。
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沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。
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时间到撒上葱段，翻炒均匀。
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巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！
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最后一步
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百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！
加了鱼露和生抽就不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 上海市
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