少油健康｜好吃下饭的烧茄子
这道少油健康咸香美味的烧茄子是搭配米饭的最强cp 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
21克
6克
28克
311
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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茄子去皮洗净、青椒洗净，茄子从中间切开，然后切成薄片（今天茄子有籽，不够嫩）青椒切斜切，葱姜蒜末切末在放两个八角备用。
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步骤2/7
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锅中放油，放入切好的茄子、盖上锅盖，中小火连煎带焖，中间翻动几次，把茄子煎至软烂，这样做非常省油。
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步骤3/7
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把煎好的茄子盛出。
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步骤4/7
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起锅放油葱姜蒜末八角爆香。
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步骤5/7
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倒入煎好的茄子，加入1勺甜面酱、1勺生抽翻炒均匀。
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步骤6/7
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倒入青椒，放入适量的盐，翻炒至青椒断生，加入1勺蔬之鲜调味料，翻炒均匀即可。
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最后一步
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少油健康，咸香适口，美味下饭。
这道烧茄子放尖椒更好吃，装盘后可以撒上一层蒜末。因为我家小朋友吃所以没有放尖椒和蒜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 河北省
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