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零失败的巴斯克蛋糕

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今天和大家分享一下零失败的巴斯克蛋糕的做法供您参考。制作这款巴斯克蛋糕，我使用到了圣迪乐OMEGA-3鲜鸡蛋。成品蛋糕口感丝滑细腻，芝香浓郁。关键是操作简单，零失败新手小白也可以一次成功哟！喜欢的小伙伴快去试试吧！参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

奶油奶酪 240克

、

淡奶油 150克

、

白糖 60克

、

玉米淀粉 15克

、

圣迪乐鲜鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奶油奶酪隔水融化
步骤2/13 点击查看大图
融化到这种细腻的程度就可以
步骤3/13 点击查看大图
在奶油奶酪中加入白糖
步骤4/13 点击查看大图
打入两个圣迪乐OMEG-3鲜鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
搅散备用
步骤6/13 点击查看大图
蛋液分三次加入奶酪中
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤8/13 点击查看大图
加入淡奶油
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤10/13 点击查看大图
筛入玉米淀粉
步骤11/13 点击查看大图
搅拌至无颗粒状态，倒入模具内，烤箱220度上下火，预热十分钟。烤制20到25分钟。
步骤12/13 点击查看大图
烤好后冷却至室温，这时，蛋糕的质感是duangduang的，需要放冰箱冷藏四小时以上，再食用
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，零失败的巴斯克蛋糕完成感谢收看！

小贴士

1.我这里加入的是玉米淀粉，您也可以改成低筋面粉。加入面粉搅拌时，面糊如果有颗粒需要过筛。 2.我这里用了两颗圣迪乐鲜鸡蛋，如果您想蛋糕颜色更深一些，可再加入一颗蛋黄。 3.不喜欢加入淡奶油的小伙伴，也可以将淡奶油改成酸奶或者牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 辽宁省

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