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开洋炒杂蔬的做法

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开洋炒杂蔬

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分享一个家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。夏日减脂的友友们一定要试试哦！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

开洋适量

、

荷兰豆 50克

、

芹菜 2根

、

百合 1个

、

胡萝卜半根

、

苦瓜适量

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

盐 2克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾干用清水冲洗干净，加料酒和水（3:1）泡发二小时左右，隔水蒸20分钟后备用。
步骤2/6 点击查看大图
荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜，苦瓜清洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
烧一锅水，水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油，加入除虾干外的所有食材，烫1分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
捞出沥干水份备用。
步骤5/6 点击查看大图
炒锅烧热加油，加入烫过的蔬菜和虾干，加盐和鸡精，翻炒片刻出锅。
最后一步点击查看大图
家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。

小贴士

蔬菜品种按自己喜好，比例随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 上海市

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