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酸辣手撕鸡

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捷宝妈妈

鸡肉营养丰富吃了又不容易长肉，深受减脂人士的喜爱。夏季吃炖鸡不适合，今天做的凉拌手撕鸡，酸爽微辣，甜咸适口，特别开胃。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡大腿 2个
、
小米辣 1个
、
香菜 2根
、
葱 1根
、
姜 1快
、
味达美臻品蚝油 1大勺
、
味达美清香米醋 1大勺
、
味达美味极鲜酱油 1大勺
、
味达美臻品料酒 1勺
、
八角，香叶，白芷 各2片
烹饪步骤
小贴士

1、鸡肉煮熟后捞出放入冰水里，可以使鸡肉更紧实，吃起来有弹性。 2、小米辣喜欢吃辣的可以多放，随自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 河北省

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