传统家常菜茭白丝炒鸡蛋
茭白炒蛋，鲜嫩爽口，营养美味，做法超简单！ 每年我家都会种茭白，早的晚的一茬接一茬的吃，有时候多了吃不完就切成丝腌制后晒干，小时候也是最喜欢吃茭白干了！ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
-
步骤1/8
点击查看大图
茭白切丝
-
步骤2/8
点击查看大图
三个鸡蛋加一点点清水打散
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中少许油，鸡蛋下锅划散
-
步骤4/8
点击查看大图
重新起锅，我用的菜籽油，油热茭白丝下锅翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
放入炒好的鸡蛋
-
步骤6/8
点击查看大图
加一勺盐，半碗清水
-
步骤7/8
点击查看大图
煮开后再煮约一分钟加鸡精葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
鲜
茭白要选嫩的，炒出来的口感会比较好，有点甜甜的，老的茭白会有渣渣，不是很好吃，那种带点青皮，有的黄的相对来说比较老，要选光滑的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-12 · 江苏
茭白丝炒鸡蛋的相关分类
茭白丝炒鸡蛋的相关推荐
-
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜
778322人看过 -
蒸皮皮虾（虾爬子）
254549人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78283491人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
382278人看过 -
时令海鲜季，蒸皮皮虾&赠送蜜醋姜汁
78142人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 茭白炒鸡蛋
136289人看过 -
茭白炒肉/茭白炒鸡蛋
90485人看过 -
#洗手作羹汤#蒸皮皮虾
275205人看过 -
火锅配菜-小酥肉
10464243人看过 -
剁椒金针菇
148人看过 -
茴香馅饺子&茴香发面饼
138人看过 -
茶香牛蛙
163人看过
