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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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食材清单加入采购清单

苦瓜 1根

、

辣椒 1个

、

大蒜 3瓣

、

辣椒粉 1勺

、

味达美米醋半勺

、

味达美酱油 2勺

、

味达美蚝油 1勺

、

食盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜对半切开挖掉中间的瓤，切好备用；锅中烧水，水开放入苦瓜，再一茶匙盐，焯水30秒到1分钟；捞出过冷水，控干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切丝，放进苦瓜里
步骤3/5 点击查看大图
碗中加蒜末和辣椒粉
步骤4/5 点击查看大图
锅中热3勺油，油热浇在蒜末和辣椒粉上，搅匀，再依次加入酱油、醋、蚝油、盐搅匀
最后一步点击查看大图
倒在苦瓜上，搅匀装盘✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 辽宁

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