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清蒸黄花鱼鱼柳的做法

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清蒸黄花鱼鱼柳

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夏天吃蒸菜，鱼肉鲜嫩爽滑，酱汁弄一起，味道好极了。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼柳 2片

、

姜葱适量

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

红辣椒一个

、

食用油 1勺

、

味达美清香米醋 1小勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需要的食材，
步骤2/13 点击查看大图
黄花鱼鱼柳划几刀，
步骤3/13 点击查看大图
葱姜备用，
步骤4/13 点击查看大图
葱丝辣椒丝泡水，
步骤5/13 点击查看大图
盘底铺葱姜，放上黄花鱼柳，再撒上剩余葱姜，加入米醋，
步骤6/13 点击查看大图
加入料酒，腌制8分钟，
步骤7/13 点击查看大图
凉水下锅蒸，
步骤8/13 点击查看大图
上汽计时5分钟，
步骤9/13 点击查看大图
倒掉蒸出来的水，去掉葱姜，
步骤10/13 点击查看大图
加酱油，
步骤11/13 点击查看大图
加蚝油，
步骤12/13 点击查看大图
浇热油烹出香味，
最后一步点击查看大图
鱼肉鲜嫩爽滑味道好。

小贴士

鱼柳蒸的时间不宜过长，不然肉质口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 辽宁

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