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全力搞它～擂辣椒皮蛋

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赵磨磨

爱吃皮蛋，尤其喜欢吃蛋黄，糖心，软软的特别解压，再上一点暴力，今天做成擂辣椒皮蛋，准备棒槌或是擀面杖吧，敲它，打它，擂它，嘿嘿开动！ 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青辣椒（大个） 2个
、
皮蛋 4个
、
大蒜 3瓣
、
盐 少许
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
香油 1勺
、
糖 一点点
、
蚝油 一点点
、
香菜根 少许
烹饪步骤
小贴士

辣椒用火烧最好，味道好，但是掌握火候最重要。 皮蛋留一些小块，吃着更过瘾。 调料放的时候，可以少加点胡椒粉，如果不喜欢，也可以不加。 蒜不要捣成蒜末，颗粒大点好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 北京市

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