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夜市必点的凉拌烤麸面筋

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米拉农家小私厨

去除酸味的烤麸，吸收了酱汁的鲜味，鲜辣中带着酸甜，很开胃哦。 还有芝麻的香味！ 之前也做过凉拌烤麸，今日用了麻酱意外的好吃！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烤麸干 2片
、
香菇 10朵（小）
、
丘比特焙煎沙拉酱 半瓶
、
盐鸡精 一小勺
、
生抽，醋 各一勺
、
蚝油 半勺
、
辣椒油 一勺
、
黄灯笼辣酱 半勺
、
糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

可以适当添加黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳等蔬菜 烤麸一定要泡入水中清洗干净去除酸味。这样也有助于之后更好地吸收酱汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-27

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