简简单单的可爱鲜虾饭团
是不是经常为第二天的早饭发愁呢?给大家分享一款简单做法的饭团子,无需太多食材,简单的美味。 这个量是四个饭团子, 米饭最好是寿司米煮,其次是东北大米,水不要放太多,不要煮得太软烂了,米饭软硬适中比较好,就是炒蛋炒饭的那种软硬程度的米饭。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/7
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将罗氏虾洗净。
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步骤2/7
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煮上一大锅水烧开,倒入虾,等水再次沸腾后煮一分钟,立刻将虾子捞起来滤干水份,这种刚刚煮熟的虾肉口感最为Q弹。
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步骤3/7
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用寿司米煮一锅米饭,将米饭稍稍摊凉,取200g米饭,加入0.6g盐、3g寿司酱油、4g寿司醋;16g丘比沙拉酱。
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步骤4/7
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完全搅拌均匀,如果想要味道更香的话,可以再加上2g白芝麻和2g海苔碎。
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步骤5/7
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将米饭和各种配料搅拌均匀,平均分成四份,取一份米饭,拍平,放上一只罗氏虾虾尾(虾先剥去头,尾巴剥去壳)。
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步骤6/7
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用米饭包上虾尾,紧紧的捏紧。
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最后一步
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可可爱爱,开吃!
为什么这里选用的是罗氏呢?
第一:我家我还更喜欢吃罗氏虾一些,不大喜欢吃基围虾和黑虎虾。
第二:罗氏虾个头比较大一点,基围虾个头小了点儿,做得饭团太小个,不够吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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