一锅出的美味,豆角焖面
我一直觉得焖面是所有面条中最好吃的,做起来方便快捷却又不失营养,有肉、有菜又有主食,浓郁的汤汁包裹着筋道爽滑的面条,别提多美味了!炎炎夏日,如果不想在厨房里挥汗如雨的折腾各种饭菜,那么简单的一锅端美食绝对是不二之选。
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步骤1/10
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准备所需食材,豆角去老筋洗净掰成段、五花肉切如豆角般粗细的条备用。
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葱姜切丝、蒜切碎末备用。
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锅中加油下入五花肉煸炒至变色。
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步骤4/10
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加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。
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加入豆角翻炒片刻。
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步骤6/10
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加入生抽,盐和少许老抽调味。
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加入水大火烧开,水量以没过豆角为宜。
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水开后将面条抖散均匀的铺在锅中,待汤汁基本收干时关火再焖5分钟左右,撒上蒜末拌匀即可出锅。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
备注:因为豆角比较吃油,所以油的用量要比平时炒菜多一些,这样做出的焖面才会更好吃。
食材的用量并不固定,要根据人数的多少及时调整。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-29
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