咖喱牛肉盖饭
今天的咖喱牛肉是分两次做的 昨晚先清炖了牛肉 今天再加做咖喱牛肉盖饭 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
9克
20克
66克
410
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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清炖牛肉很简单只需两部：第一部：牛肉切小块，冷水下锅加料酒烧开，撇去浮沫，捞出备用
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步骤2/10
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第二步：加葱 姜 花椒 八角 桂皮 小茴香 生抽 料酒各两勺，老抽半勺，冰糖一块，高压锅牛肉模式，不需要加水，压力掉了之后可以加一丢丢盐（少放，便于牛肉后面各种吃法，很多时候我都是炖一锅，后面可以做咖喱，做番茄，做牛肉面）
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步骤3/10
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杂粮饭 ：糙米 大米 小米 红藜麦 黑藜麦
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步骤4/10
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今天的配菜 山药 胡萝卜滚刀切块，洋葱也切块，葱姜切小段
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步骤5/10
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把上图准备的菜品倒入锅里，加水没过蔬菜
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步骤6/10
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倒入牛肉，盖盖子，大火煮开，小火慢炖
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步骤7/10
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加入2块咖喱块，煮到汤汁粘稠就关火
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步骤8/10
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米饭装碗，扣个造型
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步骤9/10
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再wai上两大勺咖喱牛肉，浓稠的汤汁再加上美味的咖喱，下饭
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最后一步
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一人一盘，分餐吃
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-24
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