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韭菜鸡蛋饼、贼香的做法

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韭菜鸡蛋饼、贼香

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食材清单加入采购清单

香韭菜 50g（1小把）

、

高筋面粉（普通面粉） 50g

、

鸡蛋 1个

、

清水 45g

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡精少许

、

火腿肠一根

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
韭菜清洗干净、切碎、鸡蛋2个、火腿肠一根切碎、备用。
步骤2/11 点击查看大图
把切好的韭菜碎、放在一个大的容器里
步骤3/11 点击查看大图
加少许盐、鸡精、白胡椒粉
步骤4/11 点击查看大图
在加入适量的面粉、加面粉是你有几个人、就加多少。
步骤5/11 点击查看大图
在加入适量的清水、搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
搅成糊状、不能太干
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀、一定不要干
步骤8/11 点击查看大图
锅中倒入适量香油
步骤9/11 点击查看大图
油热加入面糊、不要到入太多、煎厚了就不好吃了
步骤10/11 点击查看大图
摊成这样薄薄的一层、煎成一面金黄色
最后一步点击查看大图
在翻一面、两面都煎至金黄色就可以了、煎好的韭菜饼特别好吃、又脆又香、百吃不厌。

小贴士

这个韭菜饼煎的时候不要放太多的水、太稀就煎不起来、太厚了煎了也不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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