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冬日餐桌C位，味道鲜美的虫草玉米排骨汤的做法

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冬日餐桌C位，味道鲜美的虫草玉米排骨汤

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冬天的快乐，真的很简单。一锅咕嘟冒泡的虫草花玉米排骨汤，香气飘满整个屋子。暖手、暖胃、更暖心，这碗汤，承包你整个冬天的治愈，驱除冬日的寒冷。

食材清单加入采购清单

排骨 800克

、

料酒两勺

、

生姜 8片

、

玉米 2根

、

虫草花适量

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨➕姜片➕料酒➕水，大火煮开。
步骤2/8 点击查看大图
煮出血沫捞出，热水洗干净排骨。
步骤3/8 点击查看大图
洗干净的排骨，加胡萝卜块，玉米段，加温热水没过食材。
步骤4/8 点击查看大图
盖好盖子，放好限压阀，大火煮至上汽，转小火煮10分钟关火，待示压蓝点落下，打开盖子。
步骤5/8 点击查看大图
加盐调味搅匀。
步骤6/8 点击查看大图
盛入碗里撒上香菜。
步骤7/8 点击查看大图
排骨肉质鲜嫩。
最后一步点击查看大图
汤鲜味美。

小贴士

排骨焯水后，用热水一定洗干净，这样炖出来的排骨汤，汤汁鲜美清澈不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-06 · 山东省

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